 |
| ▲ 농심, ‘배홍동막국수’ 출시(사진=농심) |
[일요주간=노현주 기자] 농심이 배홍동 브랜드의 네 번째 신제품 ‘배홍동막국수’를 오는 3월 2일 출시하며 여름 비빔면 시장 선점에 나선다. 기존 비빔면과 차별화된 원재료와 풍미를 앞세워 계절 한정 별미 수요를 공략하겠다는 전략이다.
신제품은 국산 메밀을 넣어 만든 건면을 적용해 구수하면서도 깔끔하고 부드러운 식감을 구현했다. 여기에 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 특유의 매콤새콤한 비빔장을 기본으로, 고소한 들기름과 알싸한 겨자를 더해 막국수 특유의 풍미를 살렸다. 별첨으로 김과 국산 통메밀 플레이크를 구성해 완성도를 높였다.
제품 개발 배경에는 최근 막국수에 대한 소비자 관심 확대가 자리한다. 메밀면의 담백함과 들기름의 고소함을 강조한 지역 맛집들이 SNS를 중심으로 화제를 모으면서 관련 키워드 언급량도 꾸준히 증가하고 있다. 이를 가정간편식 형태로 구현해 접근성을 높인 것이 이번 제품의 핵심 포인트다.
배홍동은 2021년 ‘배홍동비빔면’ 출시 첫해 비빔면 시장 2위에 오르며 단숨에 메가 브랜드로 자리 잡았다. 이후 ‘배홍동쫄쫄면’, ‘배홍동칼빔면’ 등으로 라인업을 확장하며 브랜드 세계관을 넓혀왔다. 이번 막국수 제품은 메밀이라는 전통적 원재료를 접목해 프리미엄 이미지를 강화하는 시도로 해석된다.
농심은 차별화된 소스 경쟁력과 트렌드 반영 신제품을 통해 비빔면 시장 내 선두 경쟁을 이어간다는 방침이다.
'시민과 공감하는 언론 일요주간에 제보하시면 뉴스가 됩니다'
▷ [전화] 02–862-1888
▷ [메일] ilyoweekly@daum.net
[저작권자ⓒ 일요주간. 무단전재-재배포 금지]
![부산 덕포동 중흥S클래스 건설현장서 화재 발생...검은 연기 치솟아 [제보+]](/news/data/20220901/p1065590204664849_658_h2.jpg)
![[포토] 제주 명품 숲 사려니숲길을 걷다 '한남시험림'을 만나다](/news/data/20210513/p1065575024678056_366_h2.png)
![[포토] 해양서고 예방·구조 위해 '국민드론수색대'가 떴다!](/news/data/20210419/p1065572359886222_823_h2.jpg)
![[언택트 전시회] 사진과 회화의 경계](/news/data/20210302/p1065575509498471_939_h2.jpg)
