일요주간 - hy, 특허 프로바이오틱스 ‘HP7’ 장운동·장장벽 개선 연구…국제학술지 게재

▲ hy, 특허 프로바이오틱스 ‘HP7’ 장운동·장장벽 연구 국제학술지 게재(사진=hy)

hy가 자체 개발한 김치 유래 프로바이오틱스 ‘HP7’의 장운동 및 장장벽 관련 연구성과를 국제학술지에 게재하며 균주 연구 역량을 확대하고 있다. 생균과 열처리로 비활성화한 포스트바이오틱스 모두에서 장 환경 개선 효과를 확인해 후속 소재 및 제품 개발 기반도 마련했다.

hy는 특허 프로바이오틱스 ‘Lacticaseibacillus paracasei HP7’의 장운동 및 장장벽 관련 연구 논문을 SCI급 국제학술지 ‘Journal of Microbiology and Biotechnology(JMB)’에 게재했다고 밝혔다. HP7 관련 연구 논문으로는 이번이 일곱 번째다.

HP7은 hy가 자체 개발해 균주번호를 부여한 김치 유래 프로바이오틱스로, 장 건강 연구에 지속적으로 활용되며 주요 제품에도 적용되고 있다.

이번 연구에서는 생균 HP7과 열처리로 비활성화한 포스트바이오틱스 HP7을 동일 조건에서 비교했다.

장운동 저하 동물모델에 각각 투여한 결과, 두 군 모두 배변량과 소장 내용물 이동률이 유의하게 증가했다. 장운동 억제 호르몬과 염증 지표, 수분 흡수 관련 유전자 발현은 감소했고 점액층 및 장장벽 유지 관련 유전자는 증가했다.

대장 조직에서도 점막 손상과 염증세포 유입이 줄었으며 감소했던 근육층 두께와 장샘 길이도 회복되는 경향을 보였다.

장내 미생물 변화에서는 차이가 나타났다. 생균 HP7은 미생물 군집 전반에 폭넓은 변화를 유도한 반면 포스트바이오틱스는 일부 미생물을 선택적으로 조절했다.

김주연 hy 중앙연구소 신소재개발팀장은 “HP7의 연구 범위를 장까지 확장하고 생균과 포스트바이오틱스의 공통점과 차이를 확인한 성과”라며 “균주별 과학적 근거를 바탕으로 제품과 소재 개발을 이어가겠다”고 말했다.

한편 hy는 50년간 프로바이오틱스 연구를 통해 5096종의 균주 라이브러리와 99종의 고유 균주번호를 구축했다. 자체 개발 개별인정형 원료 9종을 확보했으며 이 중 2종은 ‘NutraIngredients USA Awards 2026’에서 ‘올해의 원료’로 선정됐다.

hy는 축적된 연구 성과를 바탕으로 프로바이오틱스 및 포스트바이오틱스 소재 활용 범위를 확대하고 관련 제품 개발에도 적용해 나갈 계획이다.

일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com 

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