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| ▲ 동원F&B, 국물과 함께 즐기는 딤섬 완탕 2종 출시(사진=동원F&B) |
동원F&B가 국물과 함께 즐길 수 있는 딤섬 완탕 제품을 선보이며 냉동 딤섬 시장 공략을 한층 강화한다. 간식 중심이던 딤섬을 식사형 간편식으로 확장하려는 전략이 본격화되는 모습이다.
이번에 출시된 제품은 ‘딤섬 광동새우완탕’과 ‘딤섬 사천우육완탕’ 2종이다. 기존 찜 방식 딤섬과 달리 육수와 함께 즐기는 형태로, 완탕과 동봉된 소스를 활용해 약 5분이면 간편하게 조리할 수 있다.
광동새우완탕은 새우 함량 17%를 적용해 탱글한 식감을 살리고 닭 육수를 기반으로 한 담백한 국물 맛을 구현했다. 사천우육완탕은 소고기와 돼지고기를 조합해 고기 함량을 40%까지 높였으며, 매콤한 사천식 소스를 더해 진한 풍미를 강조했다.
국내 냉동 딤섬 시장은 빠른 성장세를 이어가고 있다. 시장 규모가 지속 확대되는 가운데 동원F&B는 차별화된 제품으로 소비자 선택 폭을 넓히고 경쟁 우위를 유지한다는 전략이다.
회사는 2020년 업계 최초로 딤섬 제품을 선보인 이후 시장 점유율 1위를 유지하고 있으며, 누적 판매량도 3억 개를 넘어서는 등 성과를 이어가고 있다. 특히 쫄깃한 만두피와 풍성한 속재료를 강점으로 브랜드 경쟁력을 확보했다.
동원F&B는 이번 신제품을 통해 간식 중심이던 딤섬 소비를 식사 대용으로 확대하고, 향후에도 다양한 메뉴 개발을 통해 본토의 맛을 구현한 제품군을 지속적으로 선보일 계획이다.
일요주간 / 노현주 기자 nhj7711@naver.com
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